Bagaimana cara menggunakan cangkir kopi dengan benar?

Secangkir kopi yang harum dan lembut merupakan salah satu barang yang wajib dimiliki oleh para pekerja kerah putih dalam pekerjaannya sehari-hari. Secangkir kopi yang baik, mulai dari pemilihan biji kopi, sangrai, penggilingan, hingga penyeduhan, setiap langkahnya sangatlah penting. Pada saat yang sama, wadah yang digunakan untuk menampungnya - cangkir kopi sebenarnya sangat penting. Jika dicocokkan dengan benar, akan ada lapisan gula pada kuenya. Namun banyak orang yang tidak bisa meminum rasa asli kopi saat mencicipi kopi, bahkan ada yang tidak tahu cara meminum kopi. Bisa jadi cangkir kopinya tidak dipegang dengan benar, atau cara meminum kopinya tidak dipahami dengan benar. Hanya dengan begitu saya akan kehilangan minat terhadap kopi. Lantas, bagaimana cara menggunakan cangkir kopi yang benar?

Cara minum secangkir kopi yang benar :

1. Jangan memegang cangkir dengan jari melewati telinga cangkir untuk minum setelah makan. Umumnya, Anda sebaiknya minum sedikit secangkir kopi . Telinga cangkir ini sangat kecil sehingga jari tidak bisa melewatinya, jadi tidak perlu khawatir "membodohi diri sendiri" dalam tampilan penuh. Namun, jika Anda menemukan cangkir berukuran besar, ingatlah untuk tidak memegang cangkir tersebut dengan jari melewati telinga. Postur tubuh yang benar adalah memegang gagang cangkir dengan ibu jari dan telunjuk untuk mengambil cangkir.

2. Tidak perlu diaduk keras setelah menambahkan gula. Saat menambahkan gula, Anda bisa menyendok gula dengan sendok kopi dan menambahkannya langsung ke dalam cangkir; Anda juga bisa menggunakan penjepit gula untuk menjepit gula batu di sisi piring kopi, lalu gunakan sendok kopi untuk menambahkan gula batu. di dalam cangkir. Jangan langsung memasukkan gula batu ke dalam cangkir dengan penjepit gula atau tangan untuk menghindari percikan kopi dan noda pada pakaian atau taplak meja. Setelah menambahkan gula, kopi tidak perlu diaduk terlalu keras, karena gula dan susu cepat larut. Jika Anda tidak suka menambahkan gula dan susu, Anda bisa memutar kuping cangkir ke kanan.

3. Sendok kopi tidak digunakan untuk menambahkan gula dan mengaduk kopi. Ini adalah sendok kopi yang "profesional". Tidak sopan menggunakannya untuk menyendok kopi dan meminumnya satu per satu. Jangan menggunakannya untuk "membantu" menghancurkan gula batu di dalam cangkir. Untuk meminumnya, keluarkan dari gelas dan letakkan di atas piring.

4. Mendinginkan kopi dengan mulut tidaklah cukup elegan. Minumlah selagi panas. Jika terlalu panas, aduk perlahan menggunakan sendok kopi untuk mendinginkannya, atau tunggu hingga dingin secara alami sebelum diminum. Jika Anda mencoba mendinginkan kopi dengan mulut Anda, ingatlah bahwa itu tidak senonoh.

5. Pegang saja cangkir kopi saat minum Secara umum, Anda hanya perlu memegang cangkir saat meminum kopi Fenayo. Tidak sopan meminum kopi dari piring atau cangkir. Kecuali tidak ada meja makan yang bisa diandalkan, Anda bisa memegang cawannya dengan tangan kiri dan mencicipi cangkir kopi dengan tangan kanan. Perlu diperhatikan juga bahwa Anda tidak boleh memegang cangkir hingga penuh, menelannya, dan tidak menundukkan kepala ke cangkir kopi. Jangan angkat cangkir kopi dari tatakannya saat menambahkan kopi.

Cara menggunakan cangkir kopi dengan benar:

Materi

Kesederhanaan cangkir keramik dan bentuk cangkir porselen yang bulat melambangkan sikap kopi yang berbeda. Cangkir gerabah dengan tekstur kental, cocok untuk kopi dark roast dan kopi full-body. Gelas porselen memiliki tekstur yang ringan, warna yang lembut, kepadatan yang tinggi, dan ketahanan panas yang baik. Mereka dapat menurunkan suhu kopi di dalam cangkir dengan lebih lambat, dan merupakan pilihan terbaik untuk mengekspresikan rasa kopi.

Ukuran

Cangkir kopi kecil (60ml~80ml) cocok untuk mencicipi kopi murni berkualitas tinggi atau kopi single origin yang kental. Satu teguk per cangkir dapat membuat sisa rasa kopi bertahan lama dan menunjukkan cita rasa kopi yang nikmat.

Cangkir kopi biasa (120ml~140ml), biasa cangkir kopi , umumnya pilih cangkir jenis ini saat minum kopi, tempatnya cukup, bisa diracik sendiri, tambahkan susu bubuk dan gula.

Mug (di atas 300ml), cocok untuk kopi dengan banyak susu.

Tempat dan Cangkir Hangat

Cara penempatan: Ada dua macam, gagang cangkir di sebelah kanan gaya Amerika, dan pegangan cangkir di sebelah kiri gaya Inggris.

Cangkir Hangat: Hangatkan cangkir kopi bone china untuk menjaga semua rasa kopi Anda tetap utuh. Cara termudah adalah dengan mengalirkannya langsung ke air panas, atau menghangatkannya terlebih dahulu di dalam mesin. Sebab, begitu kopi rebus yang baru keluar dari oven dituangkan ke dalam cangkir dingin, suhunya akan turun secara tiba-tiba, dan aromanya pun ikut terpengaruh.

Pembersihan

Cangkir kopi dengan tekstur yang sangat baik memiliki permukaan cangkir yang rapat dan pori-pori yang kecil sehingga tidak mudah menempel noda kopi. Setelah minum kopi, langsung bilas dengan air bersih agar cangkir tetap bersih.

Jika cangkir kopi digunakan dalam jangka waktu lama atau tidak segera dibilas setelah digunakan, noda kopi akan menempel di permukaan cangkir. Anda bisa merendam cangkir dalam jus lemon untuk menghilangkan noda kopi. Selama proses pembersihan cangkir kopi, jangan menggunakan sikat yang keras, dan hindari penggunaan bahan pembersih yang bersifat asam dan basa kuat. Permukaan cangkir kopi akan tergores dan rusak sehingga mempengaruhi cita rasa kopi.

Cara memilih cangkir kopi:

Umumnya ada dua jenis cangkir kopi, cangkir tembikar dan cangkir porselen. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan konsep bahwa kopi harus diminum panas, pembuat cangkir bahkan telah mengembangkan cangkir tembikar dengan efek isolasi termal, yang bahkan lebih baik daripada cangkir porselen. Cangkir yang lebih baik terbuat dari bone china, dengan tekstur yang mengandung abu tulang hewan ini, dapat membuat suhu kopi di dalam cangkir menjadi lebih lambat dinginnya. Namun karena harganya yang jauh lebih mahal dari dua sebelumnya, jarang digunakan oleh keluarga biasa, dan hanya bisa dilihat di kafe-kafe yang lebih elegan.

Warna cangkir kopi juga sangat penting.

Warna cairan kopinya kuning kekuning-kuningan dan sangat jernih. Oleh karena itu, untuk menunjukkan ciri khas kopi sebaiknya menggunakan cangkir kopi berwarna putih. Beberapa metode mengabaikan masalah ini dalam produksi, mengecat berbagai warna di bagian dalam cangkir kopi , dan bahkan menggambar pola halus yang rumit seringkali menyulitkan kita untuk membedakan pembuatan kopi dari warna kopinya.

Saat membeli cangkir kopi, Anda dapat memilih berdasarkan jenis kopi dan cara meminumnya, serta preferensi pribadi dan waktu minum Anda. Secara umum, cangkir gerabah lebih cocok untuk kopi yang digoreng dan bertubuh penuh, sedangkan cangkir porselen cocok untuk kopi dengan rasa yang lebih ringan. Selain itu, cangkir kopi berukuran kecil di bawah 100cc umumnya digunakan untuk minum kopi Italia, dan mug tanpa cup holder sering digunakan saat minum kopi dengan proporsi susu yang tinggi, seperti latte dan kopi susu Perancis. Dari segi preferensi pribadi, selain tampilan cangkirnya, Anda juga harus mengambilnya untuk melihat apakah cangkirnya halus, sehingga Anda akan merasa nyaman dan nyaman saat menggunakannya. Untuk berat cup disarankan memilih cup yang ringan, karena cup yang lebih ringan mempunyai tekstur yang lebih padat, dan tekstur yang lebih padat berarti partikel bahan baku dari cup tersebut halus, dan permukaan cup tersebut rapat dan Pori-porinya kecil, sehingga noda kopi tidak mudah menempel di cangkir. mie cangkir.

Membersihkan cangkir kopi

Sedangkan untuk membersihkan cangkir kopi, karena permukaan cangkir yang rapat dan pori-pori yang kecil, noda kopi tidak mudah menempel pada cangkir kopi berkualitas. Oleh karena itu, setelah minum kopi, segera bilas dengan air agar cangkir tetap bersih. Cangkir kopi sudah lama dipakai atau tidak segera dibilas setelah digunakan sehingga noda kopi menempel di permukaan cangkir. Saat ini, cangkir bisa direndam dalam jus lemon untuk menghilangkan noda kopi. Jika kerak kopi tidak dapat dihilangkan seluruhnya saat ini, Anda dapat menggunakan bahan pencuci piring yang netral, celupkan ke dalam spons, lap dengan lembut, dan terakhir bilas dengan air. Selama proses pembersihan cangkir kopi, dilarang keras menggunakan sikat keras untuk menggosok, dan menghindari penggunaan bahan pembersih asam kuat dan alkali untuk menghindari goresan dan kerusakan pada permukaan cangkir kopi.

Cara minum kopi agar sehat:

Usahakan jangan pakai coffee mate

Kopi sobat mempunyai rasa yang kuat, namun kurang baik untuk tubuh. Jika Anda memperhatikan daftar bahannya dengan cermat, Anda akan menemukan bahwa krim ini mengandung "krim non-susu", yang biasanya terbuat dari sirup glukosa, minyak sayur terhidrogenasi dan natrium kaseinat, serta zat penstabil, pengemulsi, dan bahan anticaking. kelas bahan tambahan makanan. Namun minyak nabati terhidrogenasi mengandung asam lemak trans, dan asam lemak trans lebih berbahaya dibandingkan asam lemak jenuh, yang saat ini dikenal di kalangan nutrisi. Asam lemak trans memiliki empat bahaya utama: meningkatkan kekentalan dan kohesi darah, meningkatkan trombosis; meningkatkan kolesterol lipoprotein densitas rendah (kolesterol jahat), mengurangi kolesterol lipoprotein densitas tinggi (kolesterol baik), dan meningkatkan arteriosklerosis; meningkatkan diabetes tipe II dan kejadian kanker payudara; mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan normal bayi dan remaja, dan mungkin berdampak buruk pada perkembangan sistem saraf pusat.

Jika Anda terbiasa minum kopi, usahakan jangan menggunakan coffee mate, Anda bisa langsung menambahkan susu murni panas dan gula secukupnya pada kopinya, agar tidak hanya rasanya yang sama kuatnya, tetapi juga nilai gizinya lebih tinggi.

Kopi dengan gula secukupnya

Ada banyak laporan bahwa minum kopi dapat membantu menurunkan berat badan. Pasalnya, kafein dalam kopi mampu membuat orang lebih bersemangat sehingga mendorong pembakaran kalori dan berperan dalam penurunan berat badan. Namun, setelah mencoba "metode penurunan berat badan dengan kopi", banyak orang mendapati bahwa alih-alih menurunkan berat badan, mereka malah menambah berat badan! Faktanya, hal ini karena kebanyakan orang menambahkan banyak kopi mate dan gula saat minum kopi, dan mate serta gula keduanya dapat memberikan banyak energi, sehingga jumlah kalori yang dibantu oleh kafein untuk dibakar oleh tubuh tidak signifikan. Oleh karena itu, untuk mencegah asupan kalori berlebih, sebaiknya kurangi gula saat minum kopi.

Jangan minum kopi saat sedang gugup

Jika Anda minum kopi saat sedang stres, hal itu cenderung menambah kekacauan. Kafein dapat membantu meningkatkan kewaspadaan, kepekaan, dan daya ingat, namun minum kopi saat masa stres dapat menimbulkan efek negatif dengan menimbulkan kecemasan. Bagi orang yang rentan terhadap gangguan kecemasan, kafein dapat memperburuk gejala seperti telapak tangan berkeringat, jantung berdebar-debar, dan tinitus.

Jangan minum kopi terlalu banyak

Minum kopi dalam jumlah sedang memang menyegarkan, namun meminumnya lebih banyak dari biasanya bisa menjadi terlalu merangsang dan bahkan membuat gelisah. Oleh karena itu, meskipun kopi baik untuk tubuh manusia, namun sebaiknya tidak diminum terlalu banyak, sebaiknya tidak lebih dari 2 cangkir sehari.

Kopi tidak hanya memiliki efek menyegarkan yang kita ketahui, tetapi juga dapat mencerahkan kulit, melindungi rambut, dan menenangkan kulit. Ini benar-benar minuman yang sangat enak. Walaupun kopinya enak, tapi jangan serakah. Perhatikan jumlah kopi yang Anda minum setiap hari. Perlu diingat bahwa wanita hamil dan ibu hamil menyusui sebaiknya tidak meminumnya. Kopi mengandung kafein dan mempengaruhi tumbuh kembang bayi.